岗位职责
1、负责4人左右的早餐,15人左右的午餐,5人左右的晚餐,午餐2-3热炒菜,2种小菜或凉菜,会蒸馒头、包包子。
2、负责制订厨房的各种工作计划;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、经理安排的其他事项。
岗位要求
1、身体健康,符合餐饮从业资格;
2、能吃住在公司;
3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新;
4、拥有较好的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
5、注重成本控制管理,拥有食品营养学、厨房设备等基础知识。
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
滨州市开发区黄河五路与西外环交汇处向北500米路西
安全警示
立即投诉
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建筑/建材/工程
私营企业
少于50人
滨州市开发区黄河五路与西外环交汇处向北500米路西
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