1、按时参加班前会，接受任务;
2、能够熟练烹制菜单上的各类面点;
3、熟知各类面点加工设备的使用规范并能熟练操作;
4、根据营业情况备齐各类盛器、用品，做好各种馅料、配料、调味品的准备工作，做到品种齐全;
5、根据菜单按要求出品，并及时沟通宾客用餐情况，调整出品速度;
6、严格关注食品质量，发现问题及时汇报;
7、严格按照工作程序与标准进行操作，按照标准菜谱出品;
8、工作结束后合理存放各种馅料，妥善保管各种用品;
9、及时整理冰箱内的食品，查看食品质量，确保提供优质产品;
10、做好用具的消毒工作，打扫所负责区域的卫生，保持良好的工作环境;
11、自觉遵守酒店的各项规章制度；
12、接受安全培训，做好防火安全工作;
13、积极参加培训，努力钻研业务，不断提高技术水平;
14、接受上级的评估和检查。
15、完成上级交办的其他任务。